en 11 lettres
définition : Tranche ou sixte
indice 1 : [d'une ville]
indice 2 : [nourriture et musique]
réponse : [NAPOLITAINE]
explication ["sixte napolitaine" = procédé d'écriture harmonique ; cf.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Accord_de_sixte_napolitaine]